MENU FONTGUITARD DEGUSTATION

NOTRE VERSION LUXE

Sans prétention aucune, la création de ce menu est due à une demande de l'un de nos partenaires de coffrets cadeaux, qui étant venu tester nos produits voulait absolument nous faire entrer dans un coffret haut de gamme et que nous n'étions pas assez cher pour intégrer. Je soigne donc particulièrement dans ce menu, l'achat des mes produits frais, le budget supplémentaire étant entièrement dépensé dans l'assiette.

Et puis c'est amusant pour le modeste amateur et épicurien que je suis de se retrouver dans une offre qui ne comporte que de l'hôtellerie 4 et 5 * avec de grands chefs qui eux sont de vrais professionnels et terriblement excitant d'être choisi parmi tout cela et tellement gratifiant, encourageant et motivant lorsque je reçois un petit compliment au final.

MENU FONTGUITARD DEGUSTATION

 

SALADE DE DELICES DE CANARD ET FOIE GRAS

 

DUO DE POISSONS, sauce estragon maison, servi avec un assortiment croquant de petits légumes de saison et une combinaison de 3 riz Basmati du Penjab

 

PLATEAU DE FROMAGES

 

PATISSERIE DE CHEZ MR ANDRIEU servie avec une dégustation surprise

 

Boissons non comprises

45,00 €
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